SAN RAFAEL - “No aconsejo usar el edulcorante para endulzar”

SALUD - La licenciada en Bromatología Stella Maris Alcantú señaló en Dial Radio TV que entiende a quienes tengan alguna dificultad de salud en que agreguen edulcorante pero consideró que lo mejor es reducirlo o no usarlo.


“Pasa que lo que sucede es que el mercado te ofrece muchos productos con edulcorante, de hecho veo una generación joven que ingresó en esto y lo acepta cuando por ahí no es lo mejor”, argumentó.

Precisó que la Stevia sí es buena y que es una planta que tiene un gran poder de edulcorante. Comentó de todas formas que es poco lo que hay que usar porque sino también te satura y no es agradable.

“Hay que volcarse a lo natural y sino disminuirlo. Además podemos endulzar más sanamente por ejemplo a través de la miel, del mascabo o del azúcar negro”, finiquitó.

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